こんにちは、Maikoです。
先日、フリーモントで毎週日曜日に行われているファーマーズマーケットで
「タマレス」と呼ばれるメキシコ料理に挑戦しました！
トウモロコシの粉で出来た生地に、具を入れて（サルサと和えた鶏肉、マッシュルームなど色んな種類があります）、
これをさらにトウモロコシの皮に包み、蒸したものです。
ホクホクとあったかくて、おいしいのはもちろんのこと、お腹も満たされる。
メキシコのちまき、と表現されたりしますが、私の中で「豚まん」の位置づけやなーと思いました。
メキシコの伝統的な料理の１つで、路上販売やパーティーでもよく見られるものだそうです。
具材もスイーツ感覚で食べれるものなどもあるそうですよ。
Fremont Sunday Market
場所：3410 Evanston Ave N., Seattle 98103
時間：毎週日曜日 10am ～ 5pm( 通年、11 月～ 3 月は10am ～ 4pm)※詳しくはウェブサイトへ
ウェブサイト：http://www.fremontmarket.com/
★シアトルのファーマーズマーケットまとめ（2016年）はコチラ
